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ARAIA -クローゼットより愛をこめて-

ゆず

ミュージシャンの「ゆず」の事じゃないっす。(笑)
本物のゆずだよー!
柚子

    どどーん!

会社の同僚Sちゃんの家の庭に柚子の木があるそうで、毎年立派な実をつけるんだって。
っで、近所の人にも分けてあげるらしいが、それでも捌ききれないらしく、、、
こんなに沢山の柚子をいただきましたー!

うぅ~ん、どうやっていただこうかしら?
サラダに入れてもいいよね!
鍋の薬味としてもいいよね!
お風呂に入れてもいいよね!

他にお薦めの使い方があれば、教えてください♪

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コメント

柚子!

いいなぁ。
おせちの材料に買おうと思ってたんだけど、高くて(笑)

もしワックスがないのなら、皮ごと薄切りにしてハチミツ(1個に対してカップ1くらい)で2~3時間漬けると、ハチミツ漬けになります。
これはあまり日持ちがせず、2~3日置いておくと水分が出てしまうので、そしたら砂糖を加えて煮詰めればジャムとして食べられますよ。

gajuさん

やっぱり柚子、高いんですね。
お近くだったら、お裾分けするのに♪(笑)

柚子のハチムツ漬けですかっ!
風邪のひき始めとか喉に良さそうですね。
ジャムは、、、家ではパンを殆ど食べないので、
作っても使いそうに無いです。(笑)

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